Chocolate Branco
Actualizado em Terça, 21 Abril 2009 19:04 Escrito por Senhora G Terça, 21 Abril 2009 19:03
Ingredientes:
- 0,5 l de água
- 1 saqueta de chá preto
- 0,5 l de leite
- 1 vagem de baunilha
- 150 g de chocolate branco
- 250 g de açúcar
- 8 gemas
- 2 dl de licor de whisky
Preparação:
Ferva a água, junte-lhe a saqueta de chá e deixe em infusão.
Ferva o leite com a vagem de baunilha, retire do lume e incorpore o chocolate.
Retire a vagem de baunilha, tape e reserve. Bata o açúcar com as gemas até obter um creme branco.
Junte-lhe a mistura de leite em fio, sem parar de mexer.
De seguida, adicione o chá e o licor e sirva.
