Coffee flip

Actualizado em Terça, 21 Abril 2009 18:42 Domingo, 08 Fevereiro 2009 14:38

Ingredientes:

- 4 cubos de gelo

- 1 ovo

- 1 colher de chá de açúcar

- 2 colheres de sopa de nata

- 0,2 dl de aguardente ou de conhaque

- 0,2 dl de vinho do Porto

- 1 pitada de noz-moscada recém-ralada

Preparação: 

Coloque os cubos de gelo e o ovo num shaker e agite-o.

Junte o açúcar, a nata, a aguardente e o vinho do Porto e agite tudo energicamente durante uns 15 segundos.

Com a ajuda de um passador, passe, esta mistura para um copo gelado.

Polvilhe com a noz-moscada recém-ralada e sirva-a imediatamente.