Lagostins afrodisiacos

Actualizado em Quinta, 09 Abril 2009 13:47 Domingo, 08 Fevereiro 2009 14:59

Ingredientes:

- 1 chavena (chá) de cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê

- 1kg de lagostin sem cabeça

- ½ pimentão vermelho picado
- 2 tomates sem sementes picados

- 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha

- Sal a gosto

- ½ vidro de leite de coco

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

- 1 colher (sopa) de coentro picada

Preparação:

Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê até ficar dourado.

Acrescente o lagostin já lavado e deixe em fogo baixo por 3 minutos.

Coloque o pimentão, o tomate, a pimenta e o sal. Mexa bem e deixe por mais 2 minutos no fogo.

Acrescente o leite de coco, a salsa, o coentro e deixe por mais 10 minutos com o fogo baixo e a panela tampada.

Sirva bem quente.