Romeu e Julieta
Actualizado em Quinta, 09 Abril 2009 14:42 Segunda, 09 Fevereiro 2009 16:07
Ingredientes:
- 1 lata de ananás
- 1 lata de leite condensado
- 2 dl de leite de côco
- 4 claras de ovo
- 1/2 dl de rum
- 200 gr de palitos à lá reine
- 50 gr de côco ralado
Preparação:
Comece por abrir a lata do ananás, escorra e guarde 1,5dl de calda e 2 rodelas para enfeitar.
No copo misturador, junte o leite condensado, o leite de côco e o ananás partido aos pedacinhos.
Triture tudo muito bem.
Bata as claras em castelo bem firme, e envolva-as cuidadosamente no preparado anterior.
Miture a calda de ananás que reservou e misture-a com o rum.
Numa taça grande e bonita disponha em camadas alternadas, os palitos à lá reine, previamente embebidos, e o creme preparado.
Termine com uma camada de creme e leve ao congelador 4 horas.
Retire do congelador 1 hora antes de servir, enfeite com as 2 rodelas de ananás que reservou, cortadas aos pedacinhos e polvilhe com côco ralado.
